Karin Löwik new CEO of Dutch plant-based

scale-up Rival Foods

Appointed to fuel growth

Amersfoort - February 10, 2026

Rival Foods, the Dutch food-tech scale-up that produces and markets superior plant-based whole cuts with new IP-protected technology, announces the appointment of Karin Löwik as its new CEO. Löwik, former Marketing Director of plant-based market leader Vivera and founder of kids foodbrand Fred&Ed, is taken onboard to fuel a new phase of growth in which the aim is to make plant-based meat accessible to everyone.

In 2025, ABP (via APG), PeakBridge, PYMWYMIC, and ROM Utrecht Region invested €10 million of new capital in Rival Foods. Löwik takes over from founder Birgit Dekkers who will continue as Chief Operational Officer. Based on her PhD at Wageningen University & Research (WUR), Dekkers developed a technology for plant-based whole cuts which accurately mimic the texture and mouthfeel of animal meats; the starting point for Rival Foods. In recent years, the company converted this in a commercial-scale manufacturing process. Dekkers: "We want to make these high-quality products available to the general public; Karin is the right person to lead the next phase of growth. She brings a wealth of commercial experience in the category, an entrepreneurial spirit and a proven track record in building new businesses."

According to Löwik, Rival Foods' technology and products can lead to a tipping point in the protein transition. “Recently consumers have been leaving the plant-based category because they were disappointed in the taste and worried about the healthiness and long ingredient lists of plant-based meat. Rival Food’s plant-based chicken, pork and beef products not only have the taste and texture of animal meat: they are also high in proteins and have a clean label without artificial additives. This means we can offer something that is better than meat in every way.” says Löwik.

About Rival Foods

Rival Foods is a Dutch food tech scale-up that develops and commercializes plant-based whole-cuts. The company was founded in 2019 as a spin-off from Wageningen University & Research and is based in the Netherlands. Rival Foods uses its patented production technology to convert plant-based proteins into fibre-rich structures that match the texture and mouthfeel of animal meat. The products are entirely plant-based, contain no artificial colours or flavours, and are minimally processed. Rival Foods collaborates with food service providers, retailers, and food brands in Europe. The management team of Rival Foods consists of Karin Löwik (CEO), Birgit Dekkers (COO), Allison Woolcot (CFO) and Willem Spigt (CCO). The investors in Rival Foods are ABP (via APG), PeakBridge, PYMWYMIC, and ROM Utrecht Region.

Karin Löwik nieuwe CEO van Nederlandse plantaardige scale-up Rival Foods

Aanstelling jaagt groei aan

Amersfoort, 10 februari 2026

Rival Foods, De Nederlandse foodtech-scale-up voor plantaardige vleesstukken, met IP-beschermde technologie, benoemt Karin Löwik tot nieuwe CEO. Löwik, voormalig marketingdirecteur van plantaardige marktleider Vivera en oprichter van kindervoedingsmerk Fred&Ed is aangesteld om een nieuwe fase van groei aan te jagen waarin het doel is om plantaardig vlees, voor iedereen toegankelijk te maken. In 2025 investeerden ABP (via APG), PeakBridge, PYMWYMIC en ROM Utrecht Region € 10 miljoen aan nieuw kapitaal in Rival Foods.

Löwik neemt het stokje over van oprichter Birgit Dekkers, die aanblijft als Chief Operational Officer. Op basis van haar promotieonderzoek aan Wageningen University & Research (WUR) ontwikkelde Dekkers een technologie voor plantaardige wholecuts die de textuur en het mondgevoel van dierlijk vlees nauwkeurig nabootsen; het startpunt voor Rival Foods. De afgelopen jaren zette het bedrijf dit om in een productieproces op commerciële schaal. Dekkers: “We willen deze hoogwaardige producten beschikbaar maken voor het grote publiek; Karin is de juiste persoon om de volgende groeifase te leiden. Ze brengt een schat aan commerciële ervaring in deze categorie mee, een ondernemersgeest en een bewezen staat van dienst in uitbouwen van business.

”Volgens Löwik kunnen de technologie en producten van Rival Foods leiden tot een omslagpunt in de eiwittransitie. “De laatste tijd staat de categorie onder druk omdat consumenten teleurgesteld zijn in de smaak en zich zorgen maken over de gezondheid en de lange ingrediëntenlijst van plantaardig vlees. De plantaardige kip-, varkens- en rundvleesproducten van Rival Foods hebben niet alleen de smaak en textuur van dierlijk vlees, ze bevatten ook veel eiwitten en hebben een korte begrijpbare productsamenstelling zonder kunstmatige toevoegingen. Dit betekent dat we een product kunnen bieden dat in alle opzichten beter is dan vlees”, aldus Löwik.

Over Rival Foods

Rival Foods is een Nederlandse foodtech-scale-up die plantaardige whole-cuts ontwikkelt en vermarkt. Het bedrijf is in 2019 opgericht als spin-off van Wageningen University & Research en is gevestigd in Nederland. Rival Foods gebruikt zijn gepatenteerde productietechnologie om plantaardige eiwitten om te zetten in vezelrijke structuren die qua textuur en mondgevoel overeenkomen met dierlijk vlees. De producten zijn volledig plantaardig, hebben bevatten geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen. Rival Foods werkt samen met foodserviceproviders, retailers en voedingsmerken in Europa. Het managementteam wordt gevormd door Karin Löwik (CEO), Birgit Dekkers (COO), Allison Woolcot (CFO) en Willem Spigt (CCO). De investeerders in Rival Foods zijn ABP (via APG), PeakBridge, PYMWYMIC en ROM Utrecht Region.